描写琥珀的作文 描写琥珀的作文100字
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那天,我和奶奶去菜地选了一篮大萝卜。回到家,我们把萝卜洗干净,雪白雪白的萝卜身滚圆滚圆的,让人看了都舍不得吃了。我们洗干净萝卜,然后,我把萝卜切成橙子瓣大小的块块。这些萝卜块略带透明,洁白晶莹,像雪梨一般。看着萝卜块的样子,我就觉得一定特别好吃,拈一块放入口中,又脆又甜,还有点辣。哎呀!这么棒的萝卜腌出的萝卜干还有什么话说呢!
奶奶把萝卜块放入盆中,洒上2斤盐,一边洒盐一边把萝卜片不停地翻动,这样盐才会均匀分布在每个萝卜块里。腌了一天,萝卜里的水分出来了,湿漉漉的,这时就要把萝卜干放在太阳下晒上三天左右。我们准备了材料:五香八角、花椒、辣椒粉、盐、糖、味精。晒干了以后,可以放入准备的调料,这样才会更有味更好吃。把这些材料放进去以后,不断地翻滚,把萝卜干浸透。过了五天就可以品尝了。
一回到家,我就赶紧让外婆教我腌萝卜。
外婆说:“做腌萝卜前,首先要准备材料:白醋、白萝卜和胡萝卜各半根、盐、糖、一个密封的胶罐和一个大碗。材料都聚齐了,只剩下该怎么做腌萝卜。
外婆先把萝卜洗干净,削了皮,然后切成了薄薄的一片片,把它们放进碗里,加了两匙盐,用手把它搅匀,直到看见有水腌出来为止。外婆把白醋煮熟,放凉后全倒进罐子里,放了好多的糖。我非常疑惑问外婆为什么要放糖,我问了外婆才知道原来,加点糖不会有苦味。等糖融化后再把萝卜放进去。我一边学一边在本子上纪录着,为的是能自己亲手将自己亲手拔的萝卜自己腌起来。外婆将萝卜装瓶,盖严实盖子,放在一个“黑暗””的地方。
我边看纪录,边回想外婆腌萝卜的顺序,做起了自己亲手拔的腌萝卜。外婆说:“等萝卜腌好需要3天的时间。”没办法,只好等下个星期才能吃了,但是,我相信自己腌的萝卜一定非常好吃。
荠菜是十字花科的一种植物,叶和根都可食用,等茎和花长出就老了,就咬不动了。
荠菜,在有的地方又叫地菜,护生草,地米菜,总状花序轴很细,冬季或早春季土色,很难被发现,这个季节挖回择净洗好,接着都不再蔫了,一棵棵都支棱起来,很是喜人,这时用开水烫过,用凉水浸凉,生吃也别有滋味。处理好的荠菜可凉拌,可辣炝,可做疙瘩汤,也可包饺子,每一种吃法都让人口舌留香。
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